PH

De Biodiversité - Costa Rica - 2010
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 Le pH ou potentiel hydrogène sert à mesurer la basicité ou l’acidité d’une solution aqueuse, grâce à la concentration active d’ion H+.
     - 0 à 7 : pH acide
     - 7 : neutre (Le pH de l’eau distillée)
     - Supérieur à 7 : pH basique
L’échelle de pH a été inventée il y a longtemps grâce au lien dans le chlorure d’hydrogène. Lorsqu’une molécule de chlorure d’hydrogène se mélange aux molécules d’eau, les liens se brisent formant des ions d’hydrogène et des ions de chlore.
Les mesures de pH sont importantes dans la médecine, la biologie, la chimie, la science de nutriment, les sciences environnementales, océanographie et autres…


Référence

http://www.vulgaris-medical.com/encyclopedie/ph-7092.html
http://www.gralon.net/articles/materiel-et-consommables/materiels-industriels/article-le-ph---definition-et-mesure-1850.htm
http://www.purchon.com/chemistry/ph.htm
http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/184ph.html
http://en.wikipedia.org/wiki/PH

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